4η επιλογή: Κρουτόν με αυγά

Ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό γεύμα για βραδινό. Τα αυγά μας παρέχουν πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας καθώς επίσης είναι καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων. Συνοδέψτε τη συγκεκριμένη συνταγή με λαχανικά της αρεσκείας σας.

Υλικά

2 αυγά
2 κουταλιές γάλα
50 ml. Βιτάμ Culinesse
6 φέτες ψωμί τοστ
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Χτυπάμε τους κρόκους και τα ασπράδια των αυγών σε χωριστά μπολ. Τα ενώνουμε τα και προσθέτουμε το γάλα, αλάτι και πιπέρι.
Κόβουμε το ψωμί με τετράγωνο κουπ-πατ, βουτάμε τα κομμάτια στο μείγμα των αυγών κι από τις δύο πλευρές και τα σοτάρουμε με λίγο Βιτάμ Culinesse, επίσης κι από τις δύο πλευρές.
Σερβίρουμε τα κρουτόν με αυγά και αν θέλουμε γαρνίρουμε με λίγο αγγούρι και ντομάτα

Πηγή: vitam.gr

Διατροφικό σχόλιο: Ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό γεύμα για βραδινό. Τα αυγά μας παρέχουν πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας καθώς επίσης είναι καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων. Συνοδέψτε τη συγκεκριμένη συνταγή με λαχανικά της αρεσκείας σας.