Tα snacks της παραλίας για μικρούς και μεγάλους!
Γράφει η Ιωάννα Παπαδοπούλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc
Η εποχή που όλοι περιμέναμε επιτέλους έφτασε και οι υψηλές θερμοκρασίες έχουν ήδη κάνει αισθητή την παρουσία τους! Για λίγους προνομιούχους οι διακοπές έχουν ήδη ξεκινήσει, όμως οι περισσότεροι από εμάς αυτή την περίοδο αναζητούμε- κυρίως τα σαββατοκύριακα- μια ανάσα δροσιάς στις κοντινές παραλίες.
Ο ήλιος και η θάλασσα, όμως, “ανοίγουν την όρεξη” και, έτσι, η πολύωρη παραμονή μας στην πλαζ μπορεί να οδηγήσει σε ανθυγιεινές επιλογές τροφίμων και αυξημένη πρόσληψη θερμίδων, ειδικότερα αν αφήσουμε τις «σειρήνες» να μας παρασύρουν.
Πώς μπορούμε λοιπόν, να περάσουμε τη μέρα μας στην παραλία, παραμένοντας ταυτόχρονα πιστοί σε ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής; Μα, φυσικά, επιλέγοντας έξυπνα και θρεπτικά snacks!
Φύγετε απ’ το σπίτι εφοδιασμένοι!!
Όπως όλοι μας έχουμε παρατηρήσει, τα υγιεινά snacks αποτελούν “είδος υπό εξαφάνιση” στις περισσότερες παραλιακές καντίνες. Συνήθως στο μενού τους πρωταγωνιστούν επιλογές όπως πατατάκια, club sandwich και παγωτά, τρόφιμα δηλαδή πλούσια σε θερμίδες, λιπαρά ή/και ζάχαρη, αλλά φτωχά ως προς τη θρεπτική τους αξία.
Για να αποφύγετε, λοιπόν, να πέσετε στην παγίδα τους, ξεκινήσετε για την πολύωρη εξόρμησή σας έχοντας εξοπλιστεί κατάλληλα από το σπίτι!
þΑν ψάχνετε για θρεπτικά snacks που είναι εύκολο να μεταφέρετε χωρίς ψυγείο, μια εύκολη λύση που αγαπούν μικροί και μεγάλοι είναι τα μπισκότα που έχουν ως βασικό συστατικό τους τα δημητριακά, όπως για παράδειγμα τα μπισκότα Πτι-Μπερ με βρώμη, που έχουν πλούσια γεύση και λίγες θερμίδες (περίπου 30 ανά μπισκότο). Μπορείτε, λοιπόν, να συνδυάσετε τον καφέ ή τον χυμό σας με 4-5μπισκότα Πτι-Μπερ με βρώμη και μέλι, που χαρίζουν ενέργεια για όλη τη μέρα με τον πιο γευστικό και υγιεινό τρόπο! Η βρώμη είναι γνωστή για τη θρεπτική της αξία, αφού περιέχει υδατάνθρακες, οι οποίοι είναι το βασικό «καύσιμο» για τον οργανισμό μας, αλλά και άλλα πολύτιμα συστατικά που είναι απαραίτητα για την καθημερινή μας διατροφή, όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Επιπλέον, μπορείτε να έχετε στην τσάντα σας ένα σακουλάκι/μικρό τάπερ με αποξηραμένα φρούτα (π.χ. σταφίδες, δαμάσκηνα, cranberries) και ανάλατους ξηρούς καρπούς (π.χ. αμύγδαλα, καρύδια), που θα σας «κόψουν την πείνα» μέχρι την ώρα του επόμενου κύριου γεύματος.
þΣε περίπτωση που έχετε εφοδιαστεί με φορητό ψυγειάκι παραλίας, τα πράγματα γίνονται πιο εύκολα και οι επιλογές, φυσικά, πολύ περισσότερες, αφού σας δίνεται η ευκαιρία να “παντρέψετε” όλα τα τρόφιμα που προαναφέρθηκαν με τρόφιμα που «χρειάζονται» ψυγείο, π.χ. ένα γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με 2-3 Πτι-Μπερ με βρώμη και λεμόνι, που συνδυάζουν τα ευεργετικά οφέλη της βρώμης με τη φρεσκάδα του λεμονιού . Εναλλακτικά, μπορείτε να απολαύσετε μια δροσιστική φρουτοσαλάτα, μιας και το καλοκαίρι τα φρούτα έχουν την τιμητική τους, ή μικρά σαντουιτσάκια με ψωμί ολικής άλεσης, τυρί χαμηλών λιπαρών και λαχανικά της επιλογής σας.
Μην ξεχνάτε να ενυδατώνεστε!
Η επαρκής ενυδάτωση είναι ένα ζήτημα που πρέπει να μας απασχολεί όλο το χρόνο, όμως το καλοκαίρι ίσως λίγο περισσότερο, αφού, λόγω της ζέστης και της εφίδρωσης, οι απαιτήσεις του οργανισμού μας σε υγρά είναι αυξημένες. Γι’ αυτό, λοιπόν, φροντίστε τις ώρες που απολαμβάνετε τον ήλιο και τη θάλασσα να καταναλώνετε άφθονο νερό ή/και άλλα δροσιστικά ροφήματα όπως φυσικούς χυμούς φρούτων, παγωμένο τσάι ή καφέ- πάντα με μέτρο και προσέχοντας το θέμα της ζάχαρης!
Βλέπετε, λοιπόν, ότι η εξόρμησή σας στην παραλία δεν είναι απαραίτητο να σας βγάλει εντελώς εκτός… προγράμματος! Κάνοντας τις κατάλληλες επιλογές, μπορείτε κι εσείς να χαρείτε τον ήλιο και τη θάλασσα, νιώθοντας γεμάτοι με ενέργεια και ευεξία!