3η επιλογή: Pancakes με κουάκερ και μπανάνες
Μία μεγάλη μπανάνα περιέχει περίπου 120 θερμίδες, με άλλα λόγια ισοδυναμεί με δύο φρούτα μεσαίου μεγέθους. Μία μέτρια μπανάνα μπορεί να αποδίδει ελαφρώς υψηλότερες θερμίδες από κάποιο άλλο μέτριο φρούτο, όμως δεν παύει να περιέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C, το κάλιο που συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην απομάκρυνση του νατρίου από το σώμα μας και οι φυτικές ίνες.
Βρώμη 100γρ (Κουάκερ)
1 ολόκληρο αυγό
4-5 ασπράδια αυγού σκέτα
Μερικές σταφίδες (20γρ) ή 2-3 ξερά δαμάσκηνα σε κομματάκια
Λίγη κανέλα
Μία κουταλιά της σούπας Άλτις
Μέλι ή μαρμελάδα
Μία μεσαία μπανάνα κομμένη σε φέτες
Εκτέλεση
Βάζουμε στο μίξερ την βρώμη, μαζί με τα ασπράδια, το αυγό, τις σταφίδες, την κανέλα και τα ανακατεύουμε.
Λαδώνουμε το αντικολλητικό τηγάνι και ανάβουμε το μάτι
Αφού ζεσταθεί, ρίχνουμε ομοιόμορφα το μείγμα και το αφήνουμε να ψηθεί. Όταν αρχίσει να γίνεται καφέ, το γυρνάμε από την ανάποδη και κάνουμε το ίδιο.
Πηγή :http://www.livesmart.gr/
Διατροφικό σχόλιο:
Μία μεγάλη μπανάνα περιέχει περίπου 120 θερμίδες, με άλλα λόγια ισοδυναμεί με δύο φρούτα μεσαίου μεγέθους. Μία μέτρια μπανάνα μπορεί να αποδίδει ελαφρώς υψηλότερες θερμίδες από κάποιο άλλο μέτριο φρούτο, όμως δεν παύει να περιέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C, το κάλιο που συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην απομάκρυνση του νατρίου από το σώμα μας και οι φυτικές ίνες. Συνεπώς, η μπανάνα είναι μία καλή επιλογή για το πρωινό μας αλλά και ως επιλογή ενδιάμεσου γεύματος κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Tip! Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και χρησιμοποιήστε και άλλα υλικά για τις πρωινές σας κρέπες.
Σερβίρουμε με μπόλικο μέλι από πάνω ή μαρμελάδα και την κομμένη μπανάνα.