1η επιλογή: Σνακ με πορτοκάλι και κράνμπερι
Ένα ρόφημα ιδανικό για τις ζεστές μέρες που απομένουν, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Τα ακτινίδια, οι φράουλες, το πεπόνι και τα ροδάκινα που περιέχονται είναι όλα φρούτα πλούσια σε νερό, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά! Ξεχάστε το μύθο ότι τα φρούτα παχαίνουν και απολαύστε χωρίς τύψεις τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά.
1 πορτοκάλι
1 κ.σ αποξηραμένα κράνμπερι
1 χούφτα κάσιους ανάλατα
μισή κουταλιά του γλυκού καστανή ζάχαρη (ή λευκή
Εκτέλεση:
Κόβουμε το πορτοκάλι στα 4 μετά χωρίζουμε κάθε κομμάτι στα δύο και στο τέλος κόβουμε τα 8 κομμάτια που προέκυψαν σε πιο μικρά κομμάτια.
Ρίχνουμε από πάνω τα κράνμπερι, τα κάσιους και τη ζάχαρη.
Σημείωση: Μπορείτε να αλλάξετε τα κάσιους με οποιονδήποτε άλλο ξηρό καρπό.
Πηγή: www.sintagespareas.gr
Διατροφικό σχόλιο: Ένα πανεύκολο και γρήγορο σνακ, πλούσιο σε βιταμίνες C και Ε. Τα κρανμπερι επίσης είναι φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες! Τα κάσιους από την άλλη, είναι ξηροί καρποί αρκετά νόστιμοι, πλούσιοι σε πρωτεϊνες όμως χρειάζεται μέτρο στην ποσότητα γιατί περιέχουν κορεσμένα λιπαρά και αρκετές θερμίδες